Si on m'avait dit un jour que je serais capable de sortir une affirmation comme celle-là, je ne l'aurai tout simplement pas cru...et pourtant, ce gâteau est une pure merveille donc oui : "Courgettes et chocolat se marient parfaitement bien".
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Et oui des courgettes dans un dessert, c’est possible, et c’est un délice !!
Courgette, gâteau et chocolat, ces 3 mots utilisés pour le même met culinaire, j’étais obligé de tester et le résultat est plus que satisfaisant, bien que je ne sois pas fan de chocolat à la base.
Donc un si tu es fan de chocolat et souhaites assouvir ta gourmandise sans aucune culpabilité ce gâteau est fait pour toi.
1 part de ce délicieux dessert c’est seulement 200 calories, soient les calories contenues dans 60 g de riz complet, une trentaine d’amandes, 100 g de filet de porc ou 100 g de maquereau.
Pas de raccourci, cela reste un aliment plaisir, assez calorique et riche en sucre donc à consommer tout de même avec modération, mais il reste plus sain et moins calorique qu’un gâteau standard.
Voici donc la liste des ingrédients, en se basant sur la recette de @hervecuisine :
200g de courgette
20 g de cacao en poudre
150 g de Chocolat Noir 70%
4 Œufs
80 g de sirop d’agave
30 g de farine T150
Essence de vanille
On obtient avec ces quantités, une portion de 500 g (8 parts de 62 g environ) pour un total de 1680 calories. Et surtout, c’est un dessert qui te permet de t’aider à cocher ta case journalière, 5 fruits et légumes.
Plus d'info sur cette recette, ma méthode pour la préparer le plus efficacement et la liste détaillée de tout ce qu'elle peut t'apporter... c'est juste ici :
