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Une mini forêt noire , une taille modeste pour une saveur exceptionnelle.
Petite revisite ️de la recette originale toujours en l’adaptant pour apprécier cette explosion de saveur sans culpabiliser
L’apport calorique reste limité 🏾 avec 115 kCal par portion de 45 g environ (hors apports fruits rouges)
L’équilibre ️ glucides simples / glucides complexes est intéressant.
Voici les ingrédients que j’ai utilisé pour obtenir 10 unités (45g/u) :
Chocolat noir mini. 70% cacao : 50 g
Sirop d’agave : 60 g
Farine complète T150 : 65 g
Fromage blanc env. 7% : 55 g
Gélatine : 2,5 g
Sucre glace : 20 g
Cacao : 10 g
Œuf entier : 1 u
Fais-toi plaisir pour l’ornement.
Tous mes conseils sur la préparation de cette foret noire lacher prise, les ingrédients et les apports de ce dessert dans la fiche juste en-dessous :
